Milföy böreği yapmak isterseniz, hazır bir paket milföy hamuru almanız yeterli. Hamurları bizim bu tarifimizde ki gibi üçgen olarak katlayabilir veya rulo yapabilirsiniz.
Gerekli malzemeler:
1 paket milföy hamuru
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Bir avuç ince kıyılmış maydanoz
3 yemek kaşığı zeytin yağ
Bir yumurta
Milföy hamurlarını mutfak tezgahına dizin.
Bir kabın içine yağ, peynir, maydanoz ve kırmızı pul biberi katıp karıştırın.
Milföy hamurunun ortasında harcdan bir miktar koyun ve hamuru üçgen olacak şekilde kapatın.
Kapatırken yumurtanın beyazından parmağınızla sürebilirsiniz. Böylece kolay yapışır ve açılmaz.
Bütün milföy hamurlarını böyle hazırladıktan sonra fırın tepsisini yağlayın ve milföy böreklerini tepsiye dizin.
Üzerlerine sadece yumurtanın sarısını sürün ve fırını 175 dereceye ayarlayıp, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
