Sponsorlu Bağlantılar
1 adet soğan-1 demet maydanoz-1 paket kabartma tozu-3 yemek kaşığı yoğurt-2 adet yumurta-1 çay bardağı su-3 yemek kaşığı limon suyu-tuz-
1 su bardağı zeytinyağ-6 su bardağı un-200 gr kıyma
Un,kabartma tozu ve tuzu bir kaba koyun.Üstüne yumurta,yoğurt,su,limon suyu,yağ,rendelenmiş soğan kıyılmış maydanoz ve kıymayı ekleyip yumuşak bir hamur yapın.Hamuru eşit büyüklükte 4 parçaya ayırıp parçaları yuvarlayarak top haline getirin.Topların her birini unlanmış zeminde oklava yardımıyla ince yufkalar halinde açın.Yufkaları bol miktarda yağlayıp ikişer ikişer üst üste koyun ve rulo biçiminde sarın.Ruloları iki santim boyunda parçalar elde edecek şekilde kesin ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.Hamurları sıcak fırında 35 dakika pişirin.
