Kıymalı Börek Tarifi

Kıymalı Börek Tarifi

Kıymalı börek için hazırlayacağınız iç malzemeye kesinlikle kuru soğan ve kırmızı pul biber ilave etmelisiniz. Zira kırmızı pul biber ile soğan kıymalı böreğin tadını artırıyor.

Kıymalı Börek Tarifi için Malzemeler

5 adet hazır yufka
200 gram kıyma
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
2 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurtanın sadece sarısı

kıymalı börek tarifi

Kıymalı Börek Tarifi

Fırın tepsisini yağlayın.
Birinci yufkayı tepsiye döşeyin kenarları tepsi dışına sarksın.
Bir kabın içine yoğurt ve sıvı yağı koyup çırpın.
Yoğurtlu karışımdan birinci yufkaya sürün.
Üzerine ikinci yufkayı bir kaç parçaya bölerek döşeyin ve üzerine yoğurtlu karışımdan sürün.
Bir tavanın içine bir miktar sıvı yağ koyun ve küpküp doğradığınız soğanları atıp çok az kavurun.
Ardından kıymayı ilave edin ve hepsini birlikte kavurun.
Kıymayı ocaktan almadan 1 dakika önce kırmızı pul biberi ve soğanı koyup karıştırın ve ocaktan alın.
Kıymanın yarısını tepsideki yufkaya dökün ve üzerine üçüncü yufkayı parçalayarak kapatın.
Ardından kalan kıymayıda dökün ve dördüncü yufkayı parçalayarak üzerini kapatın.
Dördüncü yufkanın üzerine yoğurtlu karışımdan sürün.
Beşinci yufkayı hiç parçalamadan sererk kapatın ve tepsiden sarkan ilk yufkanın parçalarını da içe doğru kıvırın.
Kalan yoğurtlu karışımı böreğin üzerine sürün.
Yoğurtlu karışımı kıymalı börek içine çekince, yumurtanın sarısını böreğin üzerine sürün ve 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına tepsiyi sürün.
Kıymalı böreğin üzeri iyice kızarınca tepsiyi fırından çıkarın.
Afiyet olsun.

ETİKETLER:
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica Kadın sitemap, Moda sitemap, Dekorasyon sitemap, Yemek Tarifleri sitemap, Güzellik ve Bakım sitemap, Sağlık sitemap