Karalahanalı Tavuk Dolma Tarifi

Karalahanalı Tavuk Dolma Tarifi

Geçen hafta arkadaşımda yemeğe davetliydim. Bize karalahanalı tavuk dolması pişirmiş. Daha önce yemediğim için biraz tereddüt ederek tadına baktım. Gerçekten harika bir lezzetti. Hemen tarifini istedim. Artık sık sık pişirdiğim yemekler listesinde olacak. Sizde mutlaka denemelisiniz.

Karalahanalı Tavuk Dolma Tarifi için malzemeler

1 kilogram karalahana
6 tane tavuk budu
3 tane salçalık kırmızıbiber
3 tane kuru soğan
200 gram rendelenmiş beyaz peynir
2 çorba kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı sıcak su
1 -2 çay kaşığı tuz

Karalahanalı Tavuk Dolma

Karalahanalı Tavuk Dolma Tarifi

Karalahanaları kesip ince parçalar hainde keselim. Kuru soğanları küp şeklinde keselim. Bir tavanın içine sıvı yağ koyup soğanları kavurmaya başlayalım. 2-3 dakika sonra karalanaları da ilave edelim ve 5-6 dakika pişirelim. Altını kapatıp biraz soğuması için bekletelim. Daha sonra içine peyniri koyup karıştıralım. Keskin bir bıçak yardımıyla tavukların geniş tarafındaki kemiği çıkarıp derin bir yer açalım. Buraya hazırladığımız harcı koyalım. Bir kasenin içine yoğurt, domates salçası, sıvı yağ, karabiber ve tuzu iyice karıştıralım ve doldurduğumuz tavuk butlarının üzerine sürelim. Tavuk dolmalarını fırın tepsisine dizelim. Üzerine kalan sos ile sıcak suyu ekleyip 180 derecede ısıttığımız fırında 10-15 dakika pişirelim. Fırının kapağını açıp kaşık yardımı ile yemeğin suyunu alıp tavuk dolmalarının üzerine dökelim. 30 dakika daha fırında pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım.
Afiyet olsun.

ETİKETLER:
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica Kadın sitemap, Moda sitemap, Dekorasyon sitemap, Yemek Tarifleri sitemap, Güzellik ve Bakım sitemap, Sağlık sitemap