2 adet yufka-Sosu için;2 çorba kaşığı yoğurt-3 çorba kaşığı sıvı yağ-1 adet yumurta İç harcı için;1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir-1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir-yarım demet kıyılmış maydanoz-1 adet yumurta
Sosu için;2 çorba kaşığı yoğurt,3 çorba kaşığı sıvı yağ ve 1 adet yumurtayı derin bir kasede çırpın.İç harcı için;beyaz peynir,kaşar peynir,maydanoz ve 1 adet yumurtayı karıştırın.1 adet yufkayı az yağlanmış yuvarlak bir fırın kabına kenarlarından sarkacak şekilde yerleştirin.Üstüne sos malzemesinden gezdirip kenarlara taşan yufkaları üzerine kapatın ve üzerine peynirli iç malzemesini yerleştirin.2.yufkayı fırın kabının büyüklüğünde kestikden sonra kabdaki malzemenin üzerine kapak olacak şekilde yerleştirin.En üste kalan sosu da gezdirdikten sonra buzdolabında 30 dakika dinlendirin.Peynirli tartı üçgen şeklinde kestikden sonra 170 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
