Brokoli Salatası Tarifi

Brokoli Salatası Malzemeleri

Yarım kilo brokoli
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tane limon suyu
3 diş sarımsak
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar su

Salata Tarifi

Brokoli salatamıza başlarken öncelikle brokolilerimizi parçalarına ayıralım ve her parçasını iyice yıkayalım. Süzgüye aldığımız brokolilerimizi buharda haşlayalım. Brokoliyi buharda haşlarsak eğer vitaminini kaybetmez. Haşlanan brokolileri servis tabağına alalım ve doğrayalım. Doğradığımız brokolilere tuz ilave edelim. Brokolilerin soğumasını bekleyelim ve diğer malzemeleri soğuduktan sonra ekleyelim. Bu arada bir tane limonun suyunu sıkalım ve brokolilere ekleyelim. Zeytinyağını da ilave edelim. Sarımsakların kabuklarını soyalım ve biraz tuz ile havanda dövelim. Dövdüğümüz sarımsakları brokolilere ekledikten sonra iyice karıştıralım ve servis yapalım. Afiyet olsun.